技术概况:本芒果果实保鲜方法是通过采后保鲜处理,延缓果实软化和果皮转色即延缓果实衰老达到保鲜效果。提升芒果采后品质、商品率,延长货架期,增加经济效益。
采后保鲜效果:通过该保鲜措施‘台农’芒果(6-7成熟)货架期可达到约20天,8成熟可达10天以上; ‘红芒’芒果可以达到21天以上。
技术要点:
1、芒果采收后,在常温25℃条件下进行浸泡杀菌处理(本实验室专制,约5min);
2、接着通过25mg/L的AC溶液(实验室专有)进行常压浸泡5min,晾干;
3、将芒果装入塑料筐中,将装有芒果的筐套放入保鲜袋中,置于20-22℃条件下,袋中放入AM(实验室专有)密闭处理,贮藏期达到36小时后,解开袋口轻掩。
适宜芒果:所有芒果品种
技术依托单位:南亚热带作物研究所
联系地址:广东省湛江市麻章区湖秀路1号
联 系 人:张鲁斌
联系电话:0759-2858198
“台农” 芒果C+M保鲜效果图