技术概况：本芒果果实保鲜方法是通过采后保鲜处理，延缓果实软化和果皮转色即延缓果实衰老达到保鲜效果。提升芒果采后品质、商品率，延长货架期，增加经济效益。

采后保鲜效果：通过该保鲜措施‘台农’芒果（6-7成熟）货架期可达到约20天，8成熟可达10天以上； ‘红芒’芒果可以达到21天以上。

技术要点：

1、芒果采收后，在常温25℃条件下进行浸泡杀菌处理（本实验室专制，约5min）；

2、接着通过25mg/L的AC溶液(实验室专有)进行常压浸泡5min，晾干；

3、将芒果装入塑料筐中，将装有芒果的筐套放入保鲜袋中，置于20-22℃条件下，袋中放入AM（实验室专有）密闭处理，贮藏期达到36小时后，解开袋口轻掩。

适宜芒果：所有芒果品种

技术依托单位：南亚热带作物研究所

联系地址：广东省湛江市麻章区湖秀路1号

联 系 人：张鲁斌

联系电话：0759-2858198

“台农” 芒果C+M保鲜效果图